Postingan

ayam pop

Gambar
https://images.app.goo.gl/VNMwfyPiU1gZr7Xn8 bahan Bahan : ekor ayam pejantan, potong 6 bagian dan buang kulit 500 ml air kelapa muda 5 siung bawang putih, haluskan 5 cm jahe, haluskan 1 sdt Royco Kaldu Ayam ½ sdt lada putih bubuk 1 sdt garam 350 ml minyak sayu cara membuat: Lumuri ayam dengan jahe dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Lalu tambahkan air kelapa muda, Royco Kaldu Ayam dan lada putih bubuk. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas agar bumbu meresap. 2 Masukkan daging ayam ke dalam dandang lalu kukus hingga matang. 3 Panaskan minyak di dalam wajan. Goreng ayam yang sudah dikukus selama 1 menit. Angkat dan tiriskan

Paruik ayam

Gambar
https://images.app.goo.gl/rSBJ4gBLSEHaCRE19 Bahan bahan Kalian perlu 3 Buah Ubi singkong Uk Sedang. Kalian perlu 2 sdm Kelapa parut. Siapkan 1/2 sdt garam. Kalian perlu 1 sdm tepung kanji/tapioka. Siapkan Minyak Untuk Menggoreng. Siapkan 7 sdm munjung Gula Pasir. Siapkan 5 sdm air. Langkah langkah Siapkan semua bahan. Potong2 Ubi singkong dan cuci bersih kemudian Parut. Peras Ubi yang sudah di parut untuk mengurangi air dari ubi. Campurkan semua bahan kecuali gula dan air. Aduk Rata. Bulat-bulatkan ubi dan bentuk lonjong atau sesuai selera, lakukan sampai semua bahan habis. Kemudian goreng sampai adonan habis. Setelah semua habis di goreng.. Siapkan wajan, masukkan gula dan air. Masak dengan api kecil, aduk terus sampai gula mendidih dan berbuih.. Setelah gula berbuih masukkan ubi yang sudah digoreng, lalu aduk-aduk sampai gula mengeras seperti kristal.. Siapp, angkat dan sajikan

sampadeh ikan

Gambar
sampadeh ikan merupakan makanan khas minang yang didasari oleh campuran sayur dan daging ikan https://images.app.goo.gl/Z3DQesRFiUDDT94V6 Bahan Utama 2 ekor ikan nila ukuran sedang 8 siung bawang merah 6 siung bawang putih 2 ons cabe giling 1 ruas jahe 2 sdm lengkuas giling 1 buah tahu ukuran besar 1 lembar daun salam 1 lembar daun kunyit 1 batang / rangkai daun ruku-ruku 4 buah asam kandis 1 buah tomat garam secukupnya Langkah Memasak LANGKAH 1 Bersihkan ikan nila dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan cabe merah. Sisihkan. Haluskan tomat. Sisihkan. LANGKAH 2 Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan cabe yang sudah dihaluskan. Masak sebentar. Masukkan serai, lengkuas, daun kunyit dan asam potong. Masukkan tomat yang sudah dihaluskan. Masak sampai agak mengental. Masukkan ikan nila. Tambahkan air sampai ikan agak terendam dan masak sampai mendidih. Tambahkan g

lamang tapai

Gambar
Lamang adalah beras ketan yang dimasak dengan santan dalam bambu muda. https://images.app.goo.gl/zoJxDtKJTDR6hm7Q9 Makanan khas orang Minangkabau ini memiliki cita rasa yang tentunya bikin nagih. Lemang tapai sangat cocok dijadikan camilan siang atau sore hari saat sedang santai. Ini dia resepnya. Bahan lemang: 500 g beras  ketan  putih 100 ml santan kental 1 sdt garam daun pisang secukupnya Tapai: 500 gr beras ketan hitam 2 sdm gula pasir 2 gelas air 1,5 butir ragi tape Cara buat Rendam beras ketan putih maupun hitam selama semalam agar empuk. Cuci bersih dan tiriskan beras ketan putih dari air rendaman. Campurkan dengan garam dan santan. Siapkan daun pisang secukupnya. Gulung menyerupai pipa, semat bagian bawahnya. Isi dengan beras ketan secukupnya. Jangan sampai penuh, cukup 3/4 saja. Lipat bagian atas dan semat kencang. Lakukan hingga beras habis.

lamang katan

Gambar
https://www.google.com/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Findonesiakaya.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F10%2FLamang_Katan_1200.jpg&imgrefurl=https%3A%2F%2Findonesiakaya.com%2Fpustaka-indonesia%2Fcitarasa-gurih-dan-legit-dari-lamang-katan%2F&tbnid=5hTVczaJ-Ov8BM&vet=1&docid=chlMuRb5st6bhM&w=1200&h=900&hl=in-ID&source=sh%2Fx%2Fim Lamang merupakan sejenis makanan yang terbuat dari beras ketan atau dikenal juga dengan nama pulut yang dimasak dengan cara dibakar dalam seruas bambu.Lamang  umumnya ditemukan di wilayah persebaran kebudayaan Melayu, baik di Semenanjung Melayu, Sumatera maupun Kalimantan. Bahan-bahan 400 gr  beras ketan 400 ml  santan 1 lembar  daun pandan secukupnya  garam bahan unti kelapa : 100 gr  kelapa setengah tua, parut 100 gr  gula aren 100 ml  air 1 lembar  daun pandan secukupnya  garam arut, daun Pandan dan garam aduk sampai gula menyerap semua (kelapanya jangan terlalu kering & jangan terlalu basah). Angkat. Penyelesaian

Salalauak

Gambar
Sala lauak adalah makanan gorengan khas Pariaman, Sumatra Barat yang berbahan dasar tepung beras berwarna kuning kecoklatan karena mempunyai campuran bahan yang berasal dari kunyit. Resep Sala Lauak Bahan Utama: 125 gram tepung beras 15 gram rebon, direndam air panas, tiriskan 1 lembar daun kunyit, diiris halus 1/2 sendok teh garam 180 ml air mendidih 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah 1 cm kunyit 1 cm lengkuasCara Membuat: – Campurkan tepung beras dan bumbu halus. Sangrai 15 menit hingga kekuningan, kemudian angkat; – Tambahkan rebon, daun kunyit, garam, dan air mendidih. Aduk rata sampai dapat dibentuk; – Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Goreng hingga kuning kecokelatan dan matang, kemudian tiriskan minyak sisa penggorengan; – Sajikan

Gulai Tambunsu

Gambar
Gulai tambusu merupakan usus sapi yang diberi isian tahu dan telur, kemudian dimasak dengan kuah santan berbumbu https://images.app.goo.gl/uRkqH4T8Jc3PvF4y8 Bahan: 1/2 kg usus sapi 3 butir telur ayam 5 buah tahu putih, haluskan 2 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok kemiri giling 1 sendok teh cabai merah giling Garam secukupnya Air untuk merebus Kompas.com   Food   Resep Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi Tahu Telur Kompas.com , 17 Oktober 2020, 10:10 WIB       Komentar   Lihat Foto SHUTTERSTOCK/FIDIA HELIANTI Ilustrasi gulai tambusu khas Minang, usus sapi isi tahu telur. Biasanya disajikan di warung nasi kapau. Penulis:   Nine Fridayani  |  Editor:  Yuharrani Aisyah KOMPAS.com  – Masakan Minang yang banyak disukai masyarakat umum adalah hidangan gulainya yang khas. Rasa gulai dari masakan Minang punya bumbu kuat yang bisa diterima oleh sebagian besar orang. Ada beragam jenis masakan gulai khas Minang